Wintermenu 2012

€ 29,50

Soep van gepofte knoflook
gerookte paling / creme fraiche  
 
Rose gebraden eendenborst
rodekool / pastinaak / truffel
    of
Op de huid gebakken skrei
winterpostelein / strandkrab
 
Panna cotta van witte chocolade
cranberry / tonkaboon



Vlees noch vis menu

€ 29,50

Kastanjesoep
witlof / cashewnoten  
 
Pompoen pasta
salie / gorgonzola / pompoenpitten  
 
Mousse van pure chocolade
bloedsinaasappel / yoghurt